Sammasõunapuu väikesesse aeda: sordid, istutamine, hooldus

Sammasõunapuu on tavaline õunapuu, millel on üks tüvi ja selle ümber lühikesed viljaoksad. Ta kasvab 2–2,5 m kõrguseks, jääb 30–50 cm laiuseks ning annab juba teisel-kolmandal aastal 4–8 kg õunu puu kohta. Ridaelamu hoovis, kitsal ribal tara ääres või terrassi kõrval on see lihtsaim viis oma õunu saada – kui valida talvekindel sort ja jätta ladvapung rahule.

Kui palju ruumi on vaja

Sammasõunapuid istutatakse tihedalt, nagu elavat hekki:

• Reas – puude vahel 60–80 cm. Tihedamalt pole mõtet: sammaspuude juured on pindmised ja hakkavad vee pärast konkureerima.
• Ridade vahel – 1–1,5 m, et puude juurde oleks mugav pääseda.
• Üksik puu sobib kasvõi trepi kõrvale, kui päike paistab sinna vähemalt 6 tundi päevas.

Viis puud mahuvad umbes 4 m pikkusele ja alla meetri laiusele ribale. Kevadel on see õitsev sein, augustist oktoobrini saak, mida saab korjata maast, redelita.

Millised sordid peavad Eesti talvele vastu

Vanemad Venemaa sammasõunapuusordid külmuvad meil sageli ja haigestuvad kärntõppe. Kindlamad on Läti sordid, enamasti aretatud Dobeles, kus kliima on peaaegu sama mis meil. Kui istutate mitu puud, valige eri valmimisajaga sordid – siis jagub õunu augustist talveni.

• ‘Uldis’ – kõige varasem, valmib augusti alguses, enne ‘Valget klaarõuna’. Õunad suured, punasetriibulised, mahlased, hapukasmagusad; ei säili. Kasvab tugevalt, hargneb veidi, võib kanda üle aasta.
• ‘Čiepa’ – august. Magusad mahlased õunad, nõrgakasvuline puu, hea talve- ja haiguskindlusega.
• ‘Baiba’ – augusti lõpp kuni septembri algus. Erkpunased triibulised õunad õrna kreemja viljalihaga, suvesordi kohta säilivad hästi. Talvekindlus väga hea.
• ‘Zane’ – augusti lõpp kuni septembri algus. Kahvatukollased roosa põsega, aromaatsed ja vähese happega – lastele meeldivad. Talvekindlus hea, kärntõvekindlus keskmine.
• ‘Maija’ – septembri keskpaik. Lamedad punasetriibulised paksu koorega õunad, säilivad umbes kuu. Üks saagikamaid sammasõunapuid, hea kärntõvekindlusega, kuid kipub kandma üle aasta.
• ‘Inese’ – hilissügis. Magusad, valge mahlase viljalihaga, õigel ajal korjatuna säilivad jaanuarini.
• ‘Gatis’ – suured tumepunased tiheda viljalihaga õunad, hapukasmagusad; korjatakse septembris ja pannakse hoidlasse. Kannab igal aastal, talvekindel.

Tolmlemine

Õunapuu tolmleb enda õietolmuga halvasti ja sama sordi puud üksteist ei tolmelda. Istutage kõrvuti kaks eri sorti, mis õitsevad samal ajal, või arvestage naabri tavalise õunapuu või ilu-õunapuuga umbes 20 m raadiuses. Tolmeldajaga on saak märgatavalt suurem ja õunad ühtlasemad.

Istutamine sügisel

Potis istikut võib Eestis istutada oktoobri keskpaigani: enne külmade saabumist on tal vaja 3–4 nädalat sooja mulda, et juurduda.

1. Istutusauk – 50–60 cm lai ja 40–50 cm sügav. Viljakas pealmine mullakiht pange eraldi, raskel savimullal kobestage augu põhi.
2. Mis auku panna – kompost ja kohev muld. Väetistest sügisel ainult fosfori-kaaliumiväetis (umbes 80 g tüveümbruse ruutmeetri kohta), mullaga segatult. Värsket sõnnikut ja lämmastikku ärge pange: need ergutavad kasvu, mis ei jõua enne talve puituda.
3. Sügavus – pookekoht (paksend tüve alaosas) jätke 5–10 cm maapinnast kõrgemale. Sammaspuud on poogitud vegetatiivsetele alustele (MM106, B118 jt): kui pookekoht jääb mulla alla, läheb puu oma juurtele ja kaotab kompaktsuse.
4. Tugi – tugivai lüüakse maasse enne istutamist, tuulepoolsele küljele, ja tüvi seotakse pehmelt kinni. Esimesed 2–3 aastat vajab tuge iga puu, nõrgakasvulisel alusel kogu elu.
5. Kastmine ja multš – kohe 10–20 l vett, ka vihmase ilmaga, siis 5–8 cm multši (koor, hakkepuit, kompost), tüvest peopesa laiuselt eemale.

Peamine reegel: hoidke latva

Sammaspuu kasvab ladvapungast. Latva ei lõigata kunagi: kärbitud või hävinud ladva asemele tuleb hulk konkureerivaid võrseid ja puust saab põõsas. Kui see siiski juhtus, jätke kevadel alles üks tugevaim ja püstisem võrse ning lõigake teised ära – sellest saab uus juhtoks.

Latva ei ohusta niivõrd pakane kui veebruari-märtsi päike ning sula ja öökülma vaheldumine. Esimesel 2–3 talvel mähkige ülemised 30–40 cm heleda kattelooriga ühe-poolteise kihina, eriti lõuna- ja edelaküljelt, ning võtke kate aprillis ära.

Hooldus aasta läbi

• Esimene aasta – noppige kõik õiepungad või viljaalgmed ära: puule on tähtsam juurduda.
• Juuni – pärast loomulikku viljaalgmete varisemist jätke õisikusse 1–2 õuna. Harvendamata puu koormab end üle ja hakkab kandma üle aasta.
• Juuli – suvine lõikus: liiga tugevad külgvõrsed kärbitakse 15–20 cm pikkuseks (4–5 punga). Lühikesi viljaoksi ei puututa.
• Kastmine – juured on pindmised, nii et põua ajal kord nädalas 20–30 l puu kohta, et muld märguks umbes poole meetri sügavuseni.
• Väetamine – kevadel viljapuude kompleksväetis, augustist ainult fosfor ja kaalium.

Sammasõunapuu elab ja kannab hästi umbes 10–15 aastat – vähem kui tavaline õunapuu, nii et see on istutus järgmiseks kümnendiks.

Kaitse jäneste ja hiirte eest

Noort koort näritakse esimestel talvedel. Oktoobri lõpuks pange tüvele võrk või plastist tüvekaitsespiraal maapinnast lumikatte kõrgus pluss 30–40 cm, tavaliselt umbes meetrini. Multš lükake talveks tüvest eemale – selles elavad hiired. Kus käivad jänesed ja metskitsed, aitavad lisaks lõhnaga peletusvahendid.

Mida mitte teha

• Ärge lõigake latva „et jääks madalam“ – sammaspuust saab põõsas
• Ärge istutage pookekohta mulla alla
• Ärge andke sügisel lämmastikku ega värsket sõnnikut
• Ärge jätke esimesel aastal õunu puule
• Ärge istutage tihedamalt kui 60 cm ega jätke põua ajal kastmata
• Ärge mähkige latva kilesse – selle all koor haudub ja kuumeneb päikese käes

Korduma kippuvad küsimused

Kas peab istutama mitu sorti?

Soovitatav. Kaks eri sorti kõrvuti või naabri tavaline õunapuu kuni 20 m kaugusel suurendab saaki märgatavalt.

Kas sammasõunapuud saab kasvatada potis?

Saab, vähemalt 40-liitrises anumas. Juured aga külmuvad palju varem kui tüvi, seega kaevake pott talveks maasse või viige kütmata kuuri; lahtises potis tuule käes puu Eestis tavaliselt üle ei talvitu.

Kas sammasõunapuud on vaja lõigata?

Minimaalselt: juulis kärbitakse ainult liiga tugevad külgvõrsed 15–20 cm pikkuseks. Latva ei puututa kunagi.

Millal tulevad esimesed õunad?

Õitseda võib puu juba istutamisele järgneval kevadel, kuid esimest saaki tasub lasta kasvada teisel-kolmandal aastal ja täissaaki – 4–8 kg – oodata neljandast-viiendast aastast.

Kataloogist

Kõik sordid leiate osast sammasõunapuud. Kaitse jäneste ja metskitsede eest – osas vahendid metsloomade vastu.